Lietuviški augalų pavadinimai

Briuseliniai kopūstai


Briuselinių kopūstų galvutės

Kopūstai briuseliniai ( Brassica oleracea ) - bastutinių ( Brassiceae ) šeimos daržovė. Jau iš pavadinimo aišku, kad šios daržovės susisijusios su Belgija. Briuselinius kopūstus iš lapinių išvedė Belgijos selekcininkai. Karlas Linėjus pirmasis moksliškai aprašė šiuos kopūstus ir Belgijos daržininkų garbei pavadino juos briuseliniais.

Kopūstas briuselinis – dvimetis augalas, tačiau mes jį pažįstame, kaip vienmetį. Jei per žiemą išlaikytume, antrais metais jis pražysta ir subrandina sėklas.

Sėti į šiltnamį ar lauką. Vėliau daigus išsodinti į vietą. Sodinti į derlingą, gerai išdirbtą žemę. Šios daržovės vienos vertingiausių daržovių, kurių reiktų valgyti kasdien, norint būti sveikiems.

Kopūstai briuseliniai mėgsta drėgmę, ypač augant lapams ir formuojantis gūželėms.

Violetinių briuselinių kopūstų daigai
Violetinis briuselinis kopūstas augina gūželes