Lietuviški augalų pavadinimai

Agurkai


Agurkas ( Cucumis ) - moliūginių ( Cucurbitaceae ) šeimos augalai iš Afrikos.

Vienmečiai, rečiau daugiamečiai žoliniai augalai, turintys gulsčius, šliaužiančius ar ūseliais laipiojančius stiebus.

Lapai pražanginiai, ištisiniai, ar plaštakiškai skiautėti, kartais suskaldyti. Lapkočiai ilgi.

Žiedai vienalyčiai, vienanamiai, dažniausiai penkianariai, pavieniai ar po keletą išaugę iš lapų pažasčių.

Vaisius – pailgas ar rutuliškas, gana didelis, viduje sultingas, su daugeliu sėklų, valgomas agurkas. Odelė žalia, gelsva, balta.

Sėklos pailgos ar kiaušiniškos, plokščios, baltos, į abu galus nusmailėjusios. Vaisių minkštimas baltas ar žalsvas.

Dauginti sėklomis, kurias sėti tiesiai į dirvą žemei sušilus – gegužės mėnesį. Galima sėti į dėžutes ir vėliau išsodinti daigus į lauką ar šiltnamį. Pasodinus, nutiesti špalerį ar įsmeigti kuoliuką, į kurį galėtų liestis ir stiebtis augalas.

Nereikia skirtingų sodinti vienų šalia kitų, nes gali susikryžminti ir prarasti savo tikrąsias savybes. Pvz, nereikia žalia odele agurkų sodinti šalia baltą odelę turinčių.


Kasmet pasaulyje vis daugėja naujų rūšių, formų, spalvų daržovių. Ne išimtis ir agurkai. Atrodo dar visai neseniai žinojome kelias rūšis agurkų ir to užteko.. Dabar, kai interneto pagalba galima “aplankyti visas pasaulio šalis”, kasmet pavyksta kažką įsigyti egzotiško, nematyto, negirdėto. Ir kaip galima “atsilaikyti prieš tokias naujoves?”...


Superazija - salotiniai agurkai is Honkongo. Stiebai stori, masyvūs, nes turi išlaikyti vaisius iki rekordinio 4 kg svorio.


Balti agurkai. Šie agurkai kaip paprasti, tik jų odelė ne žalia, o balta. Skonis, dydis nesiskiria nuo paprastų, mums seniai žinomų agurkų. Plačiau...


Angurija - reta daržovė iš Pietų Amerikos. ( Cucumis anguria ), kuri mūsuose vadinama antiliniu melionu. Tai labai dekoratyvi liana, gražiais pirštuotais lapeliais ir mažais, iki 8cm vaisiais - agurkėliais. Vaisiai iš viršaus padengti spygliukais. Šių lapija tokia dekoratyvi, kad galima auginti gėlyne. Plačiau...


Melotrija arba Afrikietiškas agurkas. ( Melotria Jacobra ) - liana su vaisiais, kurie labiau panašesni į mažus arbūziukus, nei į agurkus. Odelė dryžuota, vaisiai 1,5 - 2,5cm, todėl dar vadinami - miniagurku. Plačiau...


Citrininiai agurkai ar kitaip “kristalinis obuolys”. ( Cucumis sativus “Citrus” ), kuris labiau panašus į citriną, nei agurką. Tai dekoratyvus, storesniais už agurkų stiebais augalas, auginantis dar dekoratyvesnius vaisius - “kabančias citrinas”. Tačiau tik forma primena citrinas. Skonis agurko ir netgi švelnesnis. Plačiau...


Kas gali pagalvoti, kad yra ir daugiamečių agurkų. Taip, yra. Tladianta - geltonžiedė siendriekė, daugiametė moliūginių šeimos liana, geltonais tulpės, varpelius primenančiais žiedais, raudonais dryžuotais vaisiais - agurkėliais. Plačiau...


Šiuos visus agurkus galima marinuoti atskirai ar daryti visų rūšių asorti.

Kas gali atsispirti ir neišbandyti naujovių savam sklype?..